“ MBC 생생정보 1429회 ”
2021년 11월 11일 화요일 저녁 6시 30분 방송
★ 환상의 짝궁
11일 방송하는 “생생정보” “환상의 짝꿍”에서는 인천 중구에 위치한 맛집으로 눈과 입이 즐거운 해풍 건조 숯불 생선구이 맛집이 소개 된다.
해풍 건조 숯불 생선구이 편에서는 인천 중구 “을왕리 꾸덕집”을 소개한다.
인천 중구 을왕동에 있는 영종도 해풍 건조 생선 숯불구이 맛집이다.
신선한 생선을 살짝 말려 잘구워 아주 꾸덕하고 고소한 생선구이를 제공한다고 한다.
기본찬으로 어묵볶음, 고사리볶음, 해포무침, 궁채장아찌, 김치, 간장이 셋팅되어 나온다.
을왕리 꾸덕집 반찬은 그때 그때 반찬이 다르게 나온다.
을왕리 꾸덕집의 모듬생선구이 2인분 고등어, 임연수, 가재미, 장어조림구이 나온다.
# 을왕리꾸덕집 # (해물. 생선)
주 소: 인천 중구 용유서로 174번길 44
(지 번) 을왕동 620-1
전화번호: 032-752-0309
영업시간: 9:30~20:30분
메 뉴: 모듬생선구이 정식, 간장게장 정식, 직화제육 정식
수많은 줄세워진 즉석 전기 밥솥들이 즐비하게 놓여져 밥을 한다.
메뉴로는 모듬생선구이정식, 통갈치구이정식, 간장게장 정식, 직화제육정식이 준비되어 있다.
을왕이꾸덕집의 시그니처 메뉴는 당연히 오늘 소개되는 해풍 건조 숯불생선구이다.
일반적으로 생물 생선을 바로 굽는 것보다 반건조한 상태의 생선을 숯불에 구어 먹는 것이 훨씬 더 생선구이의 맛을 풍부하게 해준다고 한다.
을왕리꾸덕집 반조의 꾸덕한 생선을 맛깔나게 숯불에 구워주는 곳이다.
해풍에 건조시켜 은은한 숯불에 숙련된 솜씨로 구워내기 때문에 맛이 없을 수 없다.
이 식당은 제육볶음과 간장게장, 돌솥밥도 인기가 좋다.
이쪽으로 방문할 기회가 있으시다면 들리셔서 드셔보셔도 좋을 것 같다.
11월 10일 수요일 저녁 6시 30분 방송한다.