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“ KBS2 생생정보 1430회 ”
2021년 11월 12일 금요일 저녁 6시 30분 방송
# 전설의 맛
♡ 이 계절 딱 묵은지콩감자탕
12일 방송하는 서울 송파구 묵은지콩감자탕 맛집이 소개가 된다.
서울 송파구 방이동에 있는 감자탕 맛집으로 원조감자탕, 비지감자탕이 대표 메뉴이며 찜닭과 닭볶음탕, 부대찌개도 준비되어있다.
담백하고 고소한 맛을 자랑하는 비지감자탕이 이곳의 시그니처 메뉴이다.
이곳은 이색 조합으로 손님들로부터 애정을 듬뿍 받는 맛집이다.
한눈에 보기에는 고소한 콩비지 가득 들어간 비지찌개지만, 그 속에는 살코기 붙은 돼지 뼈가 드러나는 “콩비지 감자탕”이다.
비주얼은 비지 김치지개에 가까운데, 비지의 고소함이 뼈에 스며들어 더욱 부드러운 식감을 자랑한다.
고소한 비지와 담백한 돼지 뼈의 환상의 조합이 입소문을 타고 이 추운 초겨울 생각나는 방이동 맛집이다.
이곳은 닭볶음탕과 부대찌개, 뼈다귀감자탕도 먹을 수 있다.
김치와 깍두기, 당근, 고추 등 밑반찬은 리필해서 먹을 수 있다.
당면, 라면사리 추가하고 볶음밥까지 볶아먹으면 최고의 맛을 내는 맛집이다.
오늘 소개되는 묵은지콩감자탕 맛집을 만나러 떠나보자.
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