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“ SBS 생활의 달인 821회 ”
2021년 11월 22일 월요일 저녁 8시 55분 방송
22일 방송하는 “생활의 달인”에서는 청주 청어 온소바와 텐동 달인과 고추장 할머니달인, 30년 당구장 주인 달인, 봇집 달인이 소개가 된다.
# 가평 국보급 고추장 할머니 달인...
달인의 고추장 하나면 열 양념장이 필요없을 정도로 맛있는 고추장이다.
자녀들을 위해 정성으로 고추장을 담근다는 노장 박선영(84세 경력 58년) 달인...
밥에 비벼 먹을 수 있게 알맞은 영도로 만들어낸 달인의 고추장, 매콤하면서도 달콤한 맛은 물론 풋내 없이 깔끔할 맛이 일품이다.
첨가물 없이 황금 비율로 만든 고추장은 전통 방식을 고수하는 것이 특징이다.
한번 맛보면 중독적인 맛 탓에 밥을 먹을 때 빠져서는 안 되는 양념장이라고 한다.
며느리도 모른다는 달인 표 고추장의 특급 비밀이 소개된다.
# 30년 당구장 주인 달인
남녀노소 주구가 즐겨 찾는 당구장에도 달인이 있다.
손님들이 편하게 당구를 즐기기 위한 준비 작업과 뒷정리를 완벽하게 소화하는 이동수(남 50세 경력 30년) 달인...
노련한 손놀림으로 공을 휙휙 닦는 것은 기본, 공 박스 안대고 쏙쏙 넣는 기술까지...
새 당구공은 10일 동안 손으로 닦아서 물광을 낼 정도로 당구장 관리에 충실한 달인이 있는 한 당구장 시설들은 언제나 최상의 상태를 유지한다는데...
당구장에 관련된 일은 무엇이든 해내는 다재다능한 이동수 달인을 만나보자.
11월 22일 월요일 저녁 8시 55분 "생활의 달인"에서 만나실 수 있다.
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