“ 생방송 오늘 저녁 ”
2021년 12월 28일 화요일 저녁 6시 5분 방송
# 대박의 비밀 ~ 가정식 맞춤 김치로 월매출 2,000만원
28일 방송하는 "생방송 오늘 저녁" "대박의 비밀"에서는 김치로 월매출 2,000만원이라는 대박을 내고 있는 김치대박 맛집 전라북도 군산시에 위치한 "현대청과야채" 맛집이 소개가 된다.
"현대청과야채" 맞춤김치 택배주문과 연락처 위치 정보를 아래 글에 알려드립니다.
전라북도 군산시, 한 아파트 상가에서 한 달에 2000만원 매출을 올리는 대박집이 있다고 한다.
그냥 일반 채소를 파는 가게인가 싶었는데, 알고 보니 김치를 직접 담아 파는 곳이란다.
공장형 김치도 아니고 매일 김치를 담는 수제 김치집~
손맛 좋기로 유명한 전남 여수가 고향인 최상심 (69세) 씨...
별도의 온라인 사이트를 마련하지 않고 전화와 문자 주문만으로 김장철엔 월 매출이 2000만 원에 달한다는데, 첫 주문 시에는 꼭 고향과 나이를 물어보고 지역과 연령대에 따라 김치의 간과 맵기 정도 조절을 해준다고 한다.
한 번 찾아왔다 하면 기본 20년 단골~
단골 고객들의 입맛까지 줄줄이 꿰고 있는주인장, 하지만, 맛이 없으면 단골이 되지 않은터...
엄마가 해준 김치처럼 깊은 맛을 자랑하는데, 주인장이 만드는 배추 김치에서 가장 중요한 포인트는 바로 육수...
감칠맛 나는 육수를 써야지만 NSG를 넣지 않고도 깊은 맛이 우러 나온다는데, 매일 아침 가가운 경매장에서 청으로 물건을 골라오는 것은 물론 직접 만들어 사용하는 가자미 액젓과 과일청으로 조미료 없이도 감칠맛 나는 기가 막힌 김치가 탄생한다는데...
# 현대청과야채 #
(맞춤김치)
주 소: 전라북도 군산시 나운안 1길 24
전화번호: 063-467-3635
인생의 절반을 김치에 바쳐 김치 명인으로 거듭났다는 최상심 주인장. 맞춤 김치로 대박 난 김치 명인의 김치 맛을 만나본다.