“ 생생정보 ”
2021년 12월 20일 목요일 저녁 6시 30분 방송
# 고수의 부엌 ~ 제주바다를 한상에 통갈치 한상
30일 방송하는 “생생정보” 코너 “고수의 부엌”에서는 제주 제주시에 위치한 “용두암해촌” 맛집이 방송이 된다.
제주 바다를 한 상에 통갈치 한 상 맛집 “용두암해촌”은 제주특별자치도 제주시에서 이름을 알리고 있는 해물, 생선요리 맛집이다.
제주 제주시 용담3동 서해안로, 해안도로에 위치해 있어 바다를 보벼 식사를 할 수 있는 해물, 생선요리 맛집은 문어, 오분자기, 소라와, 홍합 등이 들어가 시원한 국물 맛을 내는 해물전골과 토막 내지 않고 통으로 소금구이를 해서 나오는 은갈치구이가 인기메뉴라고 한다.
통갈치 한상은 4인 세트에 돔베고기 제공, 통갈치구이+갈치조림+전복해물뚝배기+성게미역국+공기밥4등이 제공이 된다.
메뉴로는 단품, 식사메뉴부터 2인,3인,4인 세트 갈치구이세트, 갈치조림, 혼합조림, 옥돔구이, 전복구이, 전복해물뚝배기, 성게미역국 등이 준비되어 있다.
밑반찬으로는 콩나물, 돔베고기, 콩나물, 어묵반찬등이 나온다.
전복 해물뚝배기는 맵콤하고 칼칼한 국물에 해물이 가득 들어있어서 시원해 숙취 푸는데도 아주 좋을 것 같다.
그리고 갈치조림 역시 큼직하게 썰어 넣은 대파가 통으로 들어가 대파의 향이 가득한 아주 진하고 깊은 맛을 내는 갈치조림이다.
이 식당의 김치는 국내산을 사용하고 있으며, 제주의 과일 서귀포 감귤도 1봉지 3,000원에 팔고 있다.
# 용두암해촌 #
(해물, 생선)
주 소: 제주특별자치도 제주시 서해안로 614
(지 번) 용담삼동 1026-3
전화번호: 064-742-1516
영업시간: 7시~22시
메 뉴: 고둥어구이, 전복뚝배기, 해물전골, 통갈치한상
제주공항 근처 밥집인 이곳은 제주여행중 꼭 가봐야 하는 맛집으로 제주의 향토밥상을 만날 수 있는 곳이다.
12월 30일 목요일 저녁 6시 30분 “생생정보”에서 제주 향토밥상 “용두암해촌” 맛집을 만나보자.