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“ KBS2 생생정보 1467회 ”
2022년 1월 5일 수요일 저녁 6시 30분 방송
# 신의 한수 맛의 결정타
매콤달콤 밥도둑 코다리조림 비법은?
1월 5일 방송하는 “생생정보” 코너인 “신의 한수 맛의 결정타”에서는 세종 마음로에 위치한 “꺼먹지명태조림” 맛집이 소개가 된다.
# 오늘 “생생정보”에서는 “꺼먹지명태조림” 맛집이 소개가 된다.
여기서 꺼먹지는 무청을 소금과 고추씨에 염장한 것이며, 시간이 지날수록 그 빛깔은 더욱 까매진다고 한다.
꺼먹지는 철분, 칼슘, 식이섬유가 함유되어 있어 빈혈에 좋고, 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 있다고 한다.
세종시 고운동 맛집으로 통하는 이곳에서는 매콤달콤 코다리조림을 만날 수 있다.
코다리 두 마리와 꺼먹지가 어우러져 매콤하면서도 감칠맛을 낸다.
돌솥밥은 윤기가 자르르 흘러 보기만 해도 군침이 도는 밥이다.
이곳의 시래기명태조림이 칼칼하고 매운 양념이 맛있어 다 먹고 난 후 양념에 볶음밥을 해서 먹으면 그 맛에 더 반한다.
코다리조림이 이곳의 시그니처 메뉴이고 황태진국은 들기름이 많이 들어가 뽀얀 국물이 구수한 맛을 낸다.
메뉴로는 황태진국, 떡국, 구이, 만두, 황호 돈가스, 코다리 회냉면등 다양하게 준비되어 있다.
점심특선으로는 영양돌솥밥, 까먹지돌솥밥도 있다.
# 꺼먹지 명태조림 #
주 소: 세종특별자치시 마음로 96 1층
(지 번) 고운동 1532
전화번호: 044-866-9201
영업시간: 10시~21시
브레이크타임 15시~17시
2022년 1월 5일 수요일 저녁 6시 30분 방송하는 “생생정보”에서 “명태조림” 맛집을 만나보자.
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