“ 맛있는 녀석들 359회 ”
2022년 1월 7일 금요일 저녁 8시 방송
# 새해 첫방송 뚱5의 먹방이 시작된다.
2022년 1월 7일 새해 첫방송하는 “맛있는 녀석들” 새로 합류한 2인을 포함한 멤버들은 경기도 구리에 위치한 “고등어 김치찜” 맛집 “어랑추”을 찾아 떠난다.
뚱5는 “한 번도 방송에 나온 적이 없는 맛집이다. 사장님이 맛있는 녀석들 팬이라 촬영을 허가해 주셨다고 소개해 기대감이 높아진다.
고등어김치찜은 엄청난 비주얼을 자랑해 뚱5를 군침 돌게 만든다.
이들은 메인요리인 고등어 김치찜은 물론 삼합을 위한 들기름 두부부침, 후식인 누룽지와 함께 밥 11공기를 비워버리는 뚱5의 저력을 보여준다.
이식당의 주 메뉴로는 고등어조림, 한우수구레전골, 한우수구레낙지전골이 있다
수구레라는 뜻은 소의 가죽 껍질과 쇠고기 사이의 아교질을 일컫는 수구레는 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품입니다.
특수 부위로 전문점에서만 맛볼 수 있지만, 수구레의 탄력 있는 식감은 미식가들을 사로잡기에 충분합니다
다이어트, 관절 기능 개선에 효능이 있다고 한다.
(수구레는 지방이 적고 콜라겐이나 엘라스틴 등이 많아 관절 기능을 개선시킨다)
어랑추의 반찬으로는 김, 깍두기, 깻잎장아찌, 동치미, 무말랭이가 나온다.
이 식당의 시그니처 고등어김치찜은 두꺼운 돌판에 묵은지와 고등어를 지글지글 묵은지를 끓여서 먹는 맛은 말로 표현하기 힘들 정도로 맛있다.
굽지 않은 김에 밥과 김치 고등어를 올려 먹으면 그 맛은 말로 표현하기 힘든 맛이다.
어랑추는 공기밥을 먹고 추가는 무한리필이 가능하다.
고등어와 김치는 국산을 사용해 안심하고 먹을 수 있으며, 묵은지김치찜 하나로도 고봉밥 한 공기 뚝딱 일명 밥도둑이 된다.
이곳의 갈치조림과 동태내장탕도 인기메뉴다.
사이드 메뉴로는 떡갈비, 들기름두부부침, 족발편육, 메밀전병등이 준비되어 있다.
# 어랑추 #
주 소: 경기도 구리시 동구릉로 145
(지 번) 인창동 450-9
전화번호: 031-568-6866
영업시간: 9시~23시
겨울 김장김치가 익어 갈 때쯤 싱싱한 생고등어 한 마리 사서 어랑추의 김치찜도 한번 도전해 보아도 좋을 듯 하네요...
2022년 1월 7일 금요일 저녁 8시 방송하는 “맛있는 녀석들”에서 고등어김치찜을 만나보자.