“ 생생정보 1471회 ”
2022년 1월 11일 화요일 저녁 6시 30분 방송
# 으라차차 인생역전 ~ 참나무 솥뚜껑 닭볶음탕
1월 11일 방송하는 “생생정보” “으라차차 인생역전”에서는 경기도 포천에 자리한 참나무 솥뚜껑 닭볶음탕 맛집 “꼬마연못”이 소개가 된다.
“꼬마연못”의 솥뚜껑 닭볶음탕은 닭 18호를 사용한다고 한다.
건강하고 자연스러운 단맛이 일품인 “꼬마연못”의 솥뚜껑 닭복음탕의 감칠맛의 비결은 고구마라고 한다.
설탕대신 고구마에서 나오는 단맛이 솥뚜껑 닭볶음탕의 감칠맛이 배가 시킨다고 한다.
이 식당의 주인장은 솥뚜껑 닭볶음탕의 맛 비결로 참나무를 꼽으며 “참나무를 써야 숯이 오래 가고 손님들이 닭을 다 드실 때까지 화력이 유지된다고 설명을 한다.
그리고 기본 밑반찬으로 나오는 콩나물무침은 너무 맛있어 몇 번이나 리필을 해서 먹을 정도의 맛이다.
다른 반찬들도 셀프코너에 준비가 되어 있어 마음껏 먹을 수 있어 좋다.
이곳의 닭볶음탕은 주문과 동시에 조리를 시작하기 때문에 기다림이 길어진다.
기다리는 것이 길어짐이 싫으신 분들은 미리 예약하고 오시면 배고픔을 빨리 해결 할 수 있다.
닭볶음탕의 감자와 고구마도 양념이 적당히 베어서 고 맛있어진다.
# 꼬마연못 #
주 소: 경기도 포천시 소홀읍 죽엽산로 539-6
(지 번) 소홀읍 고모리 143
전화 번호: 031-542-2433
영업시간: 11시~21시
(월요일 휴무)
여기에 라면 사리나 우동 사리를 넣어서 드시면 탱탱한 우동 사리에 닭볶음탕 국물이 베어 그 맛은 꼭 드셔봐야 할 것 같다.
볶음밥 또한 글로 설명할 수 없는 맛이라 한 번 드셔보면 좋을 듯하다...
2022년 1월 11일 화요일 저녁 6시 30분 방송하는 ”생생정보“ 맛집 ”꼬마연못“ 맛집을 만나보자.