“ 세계테마기행 ”
2022년 1월 17일~1월 21일(월~금요일) 저녁 8시 40분 방송
# 위대한 유산 ~ 5부작
전 세대가 우리에게 물려준 자연, 역사, 종교, 문화...
때론 경이롭고 때론 아름답고 때론 슬프기도 한 우리의 소중한 유산들~
대서양의 아픈 역사 in 서아프리카
유목민으로 사는 법 in 몽골
맛있는 음식과 함께 in 일본
적도의 빛나는 자연 in 케냐
그대로 삶이 된 종교 in 네팔
유구한 역사를 통해 켜켜이 쌓아온 인류의 발자취를 좇아 세계에 펼쳐진 위대한 유산을 찾아 떠난다.
제3부 맛있는 유산 일본 (1월 19일 수요일 방송)
큐레이터: 윤성은 (영화평론가)
그 땅의 자연과 문화가 만들어낸 맛있는 유산 식문화 그 처음은 눈과 취위로 유명한 훗카이도에서 시작한다.
# 훗카이도
국 가: 일본
대 륙: 아시아
위 치: 일본 열도 북단
면 적: 83,453㎢
인 구: 5,249,066명 (202년 추계)
언 어: 일본어
# 일본 최북단에 있는 행정구역이자, 일본 열도에서 혼슈 다음으로 2번째로 큰 섬...
주도는 삿포로이다. 사방이 동해, 오호츠크해, 태평양과 접한다.
옛 명칭은 에조지로 오랫동안 아이누족의 터전이었으나, 메이지유신 이후 개발되기 시작해 1869년부터 훗카이도로 명명되었다.
풍부한 자원을 바탕으로 전국에서 가장 많은 농산물이 생산된다.
(다음백과 출처)
설렘과 낭만이 가득한 운하의 도시 오타루...
# 오타루
국 가: 일본
대 륙: 아시아
위 치: 일본 훗카이도 서부
면 적: 243.65㎢
인 구: 130,250명 (2020년 추계)
언 어: 일본어
# 일본 훗카이도에 있는 도시
(다음백과 출처)
그곳에서 눈과 불빛으로 로맨틱한 “눈빛거리 축제”에서 겨울을 흠뻑 느껴본다.
또한 오타루를 갔다면 이곳에서만 맛볼 수 있는 달인의 초밥도 잊으면 안된다.
인기 만화 (미스터 초밥왕)의 탄생지인 오타루의 초밥 거리...
이곳의 초밥은 어떤 맛일까?
여행에서 우연한 만남은 특별한 인연이 된다.
오타루 운하에서 만난 일본인과 한께 뜻밖의 삿포로로 향하는 길. 한겨울 쌓인 눈을 치우는 현지인들과 눈에 덮인 풍경들을 따라가다 보면 여행길에 친구가 된 현지인의 집에서 따뜻한 가정식을 맛볼 수 있다.
이어 아름다운 호수, 도야코를 걸어보고 훗카이도식 라면인 “미소라면”을 먹으며 이곳의 추위를 달래본다.
라면이 일본의 대표적인 면 요리라면 일본인들의 소울푸드라고 불리는 면요리가 있다.
바로 천년 역사의 우동. 그 맛을 보기 위해 찾은 곳은 시코쿠에 위치한 카가와현이다.
# 카가와현은 일본 시코쿠에서 가장 작고, 세토나이카이를 사이에 두고 혼슈의 오카야마 현과 마주하고 있는 현. 섬과 강이 많다.
기후는 온화하고 강수량은 적다.
1184년 다이라시와 미나모토 씨가 해전을 벌였던 야시마 곶과 현청소재지인 다카마쓰가 유명하다.
살과 보리, 밀이 주요작물이며 남부에서는 온주밀감을 재배한다.
일본에서 소비되는 소금의 대부분을 생산한다.
면적 1,876㎢, 인구 955,385명(2021년 추계)
(다음백과 출처)
“우동현”이라고 불릴 만큼 우동집이 많고 ‘우동의 본고장“으로 알려진 이곳에서 특별한 우동 택시 투어를 통해 일본인들에게 우동은 어떤 음식이며 그 맛에는 어떤 의미가 담겨져 있는지를 알아본다.
마지막으로 오키나와의 중심도시, 나하에서는 ”나하 제일 공설 시장“에 들려 오키나와의 바다가 선사한 신선한 닭새우 회를 맛본 후 이케이섬에서 느리게 흘러가는 이곳의 시간을 만끽해 본다.