“ 줄 서는 식당 6회 ”
2022년 2월 21일 월요일 저녁 7시 20분 방송
♡ 줄서서 먹는 유명한 쌀국수 맛집
2월 21일 방송하는 “줄서는 식당”에서는 서울 강남구에 위치한 쌀국수 맛집 “땀땀”을 찾아 줄을 선다.
이 식당은 베트남 전통 궁중 보양식을 바탕으로 소고기와 사골을 24시간 동안 천천히 우려된 육수로 국물이 담백한 맛을 낸 쌀국수와 다양한 베트남 보양 요리를 만들어 낸다.
강남의 핫플, 강남 맛집 중 하나인 곱창쌀국수와 매운곱창쌀국수로 강남에서도 아주 유명세를 타고 줄을 서서 먹는 핫플레이스다.
이 식당의 베스트 메뉴로는 프리미엄 보양 쌀국수, 매운 소곱창 쌀국수, 양지 쌀국수가 있다.
오늘 찾아간 이곳에서는 꼭 곱창쌀국수를 먹어봐야 한다고한다.
양도 많고 맵기 조절도 가능하다.
1단계는 신라면
2단계 불닭볶음면
3단계 엽떡
이렇게 세가지 매운맛으로 선택할 수 있다.
테이블에는 강남역 쌀국수에 빠질 수 없는 핫소스와 해선장이 병으로 준비되어 있다.
소곱창 쌀국수는 이 식당에만 있는 이색적이고 특색있는 메뉴로 꽤 많은 소곱창과 많은 양의 숙주가 푸짐하게 들어가 있다.
우리는 흔히 양지쌀국수를 먹는데, 이곳은 우삼겹쌀국수와 매운우삼겹쌀국수가 준비되어 있다.
숯불직화소고기쌀국수를 주문하면 테이블에 놓기전 화려한 불쇼를 보여준다.
고기와 야채가 살짝 그을려지며 불맛을 느낄 수 있다.
새우와 다진 새우를 튀겨낸 후 코코넛 가루를 뿌려 옷을 입힌 코코넛 슈림프와 크리스피롤 과 돼지고기, 야채, 튀김롤을 느억맘 소스를 찍어 먹고, 돼지갈비쌀국수는 직화 돼지고기를 라이스페이퍼로 돌돌 말아서 튀긴 짜조로 돼지갈비 형태 그대로 푸짐하게 올라가 있다.
돼지갈비를 튀겨 만든 생소한 돼지갈비튀김이 매운쪽갈비쌀국수 매우 잘 어울린다.
그릇이 작은 편이 아니었는데 넘칠 것처럼 가득 담아져 나오는 쌀국수...
# 땀땀 #
주 소: 서울 강남구 역삼동 817-31
전화번호: 02-554-8892
영업시간: 11시~22시
메 뉴: 양지 쌀국수, 우삼겹살국수
특히 포모이는 양지, 우삼겹, 힘줄, 꼬리가 들어가 푸짐한 고기 때문에 이 식당의 대표 메뉴인 것을 확인해 준다.