“ 생생정보 1507회 ”
2022년 3월 15일 화요일 저녁 6시 30분 방송
# 으라차차 인생역전 ~ 철판 해물 수타짬뽕&짜장
3월 15일 방송하는 “생생정보”에서는 충남 아산시에 위치한 철판해물 수타짬뽕&짜장 맛집인 “띵호와손짜장”을 찾아간다.
“띵호와 손짜장”의 철판해물짬뽕은 통 오징어를 비롯해 낙지, 홍합, 새우, 각종 조개가 푸짐하게 올라간다.
특히 각종 해물을 건져 먹고 난 뒤에는 흑미와 밀가루를 섞어서 직접 뽑은 수타면을 넣어 먹는다.
수타면이라 굵기는 일정하지 않지만, 먹을 때 쫄깃함이 일반 면하고는 확연히 차이가 나며 수타면의 맛을 느낄 수 있다.
철판해물짬뽕을 맛본 손님들은 “면이 입에서 착착 감긴다 맛있다”라고 말할 정도란다.
천안아산 띵호와 손짜장은 짬뽕으로 굉장히 소문인 난곳이다.
그 중 흙돼지 짬뽕이 유명하다.
짬뽕은 보통맛과 매운맛이 있는데, 짬뽕 맛은 구수하고 진한 국물에 불맛도 살짝 나 감칠맛을 더한다.
특히 이름인 철판해물 수타짬뽕과 철판짜장은 일반 중국집에서 나오는 쟁반짜장이 아니라 철판에 나오는 곳이다.
철판해물 수타짬뽕은 불위에서 끓이면서 먹는데 많은 양의 해산물을 먼저 먹고 나면 면을 넣어 먹는 방식이다.
신선한 해물이 가득 들어가는 짬뽕과 짜장은 왜 인기를 끌고 있는지 확실히 알 수 있다.
메뉴로는 삼선짬뽕, 탕정 짬뽕, 흑돼지 짬뽕, 황제 짬뽕, 철판 짬뽕, 매운 짜장, 쟁반짜장, 철판 짜장 등이 준비되어 있다.
기본찬이 제공된 후 추가반찬은 셀프로 가져다 먹는다.
# 띵호와손짜장 #
주 소: 충남 아산시 탕정면 탕정면로 423
(지 번) 탕정면 동산리 107-6
전화번호: 041-534-5734
영업시간: 9:30~21:30
2022년 3월 15일 화요일 저녁 6시 30분 "생생정보" 에서 철판짬뽕 맛집을 만나보자.