반응형
“ 생생정보 ”
2022년 3월 21일 월요일 저녁 6시 30분 방송
# 고수의 부엌 ~ 몸보신 제대로 해물찜닭
3월 21일 방송하는 “생생정보” 코너인 “고수의 부엌”에서는 경상북도 경주시에 위치한 “진성닭갈비&신라찜닭”맛집이 소개가 된다.
이 식당의 메뉴로는 크게 닭갈비, 찜닭, 김형우 오돌족발이 있다.
닭갈비 종류로는 진성특제 닭갈비, 삼겹살 닭갈비, 버섯 닭갈비, 버섯 삼겹살 닭갈비가 준비되어 있다.
현지인들이 정말 추천한다는 오늘의 맛집, 보통 닭갈비에 우동 사리를 추가로 볶아 먹는데, 이곳은 쫄면 사리로 볶아서 먹는다.
우동 사리보다 쫄깃하고 식감이 더 좋아 먹는 밥이 좋다. 볶음밥도 아주 맛있다.
볶음밥은 닭갈비가 1/5 정도 남아있을 때 볶아야 맛있다고 한다.
닭갈비를 주문하면 기본으로 물김치, 양파절임, 계란찜, 양배추 샐러드가 나오는데, 이중 계란찜 맛은 아주 일품이다.
닭갈비가 나오면 처음부터 직원분이 다 볶아주셔서 먹기도 아주 좋다.
오늘 소개되는 진성닭갈비 맛집은 농림축산식품부로부터 안심식당을 인증 받았다고 한다.
# 진성닭갈비 & 신라찜닭 #
주 소: 경상북도 경주시 일천북로 351
전화번호: 054-772-9490
영업시간: 11시~23시
안심식당은 코로나19로 인한 덜어먹기 가능한 도구 비치, 위생적인 수저 관리, 종사자들의 마스크 착용 등을 준수하여 지자체로부터 인증을 받은 음식점을 말한다.
오늘 소개되는 맛집은 믿고 먹을수 있는 닭갈비 맛집으로 인정이 된다.
반응형