“ 극한직업 699화 ”
2022년 4월 9일 토요일 밤 9시 5분 방송
# 자연에서 찾은 보약 ~ 석이버섯, 호장근, 백하수오
바야흐로 꽃피는 춘삼월. 하지만 마냥 즐거워하긴 이르니 황사, 미세먼지가 기승을 부리는 지금 일교차까지 커져 건강에 적신호가 켜지기 쉽기 때문이다.
그 어느 때보다 건강에 관한 관심이 높아지는 요즘, 약초로 건강을 지키려는 사람들이 늘어나며 약성이 강한 약초를 얻으려는 약초꾼들도 동분서주하며 바쁘게 움직이고 있다.
# 상상을 초월하는 엄청난 대물 호장근과 백하수오
일반인은 잘 모르나, 약초꾼들 사이에서 엄청난 크기와 약효로 귀한 대접을 받는 약초도 있다.
바로 줄기가 호랑이의 무늬를 닮았다 해서 이름 붙여진 호장근 뿌리 약초인 호장근은 이뇨 작용과 혈액순환에 도움이 된다고 알려져 있는데, 추운 계절에 영양분이 뿌리로 모여서 지금 먹으면 좋다고 한다.
하지만 이 시기에는 싹대가 말라서 찾으려면 온 산을 헤매야 한다.
가까스로 호장근 싹대를 찾았다 해도 사방으로 뿌리가 뻗어나가 캐려면 오랜 시간과 여러 사람의 도움이 필요하다.
결국 4명의 사람이 돌릴 틈도 없이 작업한 끝에 엄청난 크기의 호장근이 모습을 드러낸다.
그런가 하면 경상북도 경산시에 있는 산으로 2명의 약초꾼이 나타났다.
이들의 목표는 대물 백하수오. 백하수오는 근육과 뼈를 튼튼하게 해주고 여성 갱년기에 도움이 되는 장수 약재로 불리며 최근 찾는 사람들이 많아졌다.
주로 양지바르고 경사가 심한 곳에 자라서 찾기 어려울뿐더러, 백하수오를 찾더라도 뿌리가 약해서 채취하는 데 온 신경을 쏟아야 한다는데...
첩첩산중에서 자연이 준 보약 약초를 찾기 위해 고군분투하는 약초꾼의 험난한 산행을 함께해 본다.
2022년 4월 9일 토요일 밤 9시 5분 방송하는 "극한직업"에서 호장근과 백하수오를 만나보자.