“ 줄서는 식당 13회 ”
2022년 4월 18일 월요일 저녁 7시 20분
# 장작통닭구이의 색다른 변신
고품격 “힙포 탐구생활” “줄서는 식당” 열세 번째 이야기.
화려한 비주얼과 간증 후기로 SNS를 도배하는 핫플레이스들 극악의 웨이팅으로 소문난 식당들...
과연 기다릴 만큼 맛도 멋도 모두 갖춘 곳일까?
SNS 속 쏟아지는 핫플레이스 중 진짜를 찾아내기 위해 나래바로 우리집 주점 열풍을 일으킨 맛과 멋을 좀 아는 힘한 언니 “박나래와 구독자 174만 먹방계의 정직한 미식가 ”입짧은햇님“이 뭉쳤다.
4월 18일 이들이 탐사할 줄 서는 식당은?
소울푸드로 남녀노소 즐겨 찾는 핫플이 된 이곳은?
요즘 제일 핫한 동네에서 감각적인 힙한 인테리어와 개성 강한 맛으로 셀럽들의 성지로 떠오른 통닭구이집...
장작구이 통닭의 색다른 변신 알싸한 마라 맛이 나는 칠리오일소스를 바른 동양탉은 물론 닭가슴살과 버섯을 볶아 만든 특제 무스를 넣어 만든 서양탉과 곁들여 먹는 바질페스토는 동서양의 완벽한 맛 조화를 이룬다고 한다.
그리고 닭 안에 들어간 특제 양념밥 또한 빼놓을 수 없는 별미라고 한다.
닭을 통째로 넣어 장작구이를 만드는데 겉을 바삭바삭하게 익혀주기 때문에 겉바속촉이 가능한 통닭구이다.
겉에 뿌려진 마늘 후레이크의 식감도 아주 좋다. 그 이외에도 다양한 소스를 선택할 수 있다.
통닭외에도 닭연골볶음, 닭염통볶음도 술안주로 인기가 많은 메뉴이다.
긴 웨이팅도 불사하게 만든다는 이 집의 이색 닭 요리의 매력을 낱낱이 파헤친다.
# 남영닭 #
주 소: 서울 용산구 한강대로 80길 12 1층
(지 번) 남영동 94-1
전화번호: 070-8733-5949
영업시간: 17시~23시
2022년 4월 18일 월요일 저녁 7시 20분 방송하는 "줄서는 식당"에서 만나보자.