“ 생활의 달인 839회 ”
2022년 4월 18일 월요일 밤 9시 방송
# 프랑스 디저트 달인, 햄 소시지 공장 쌍둥이 자매, 은둔식달- 을지로 막국수, 명문대가 낳은 최고의 종이봉투 달인이 소개된다.
♡ 은둔식달 ~ 을지로 막국수
오랜 시간 동안 서울 방산시장 인근 상인들에게 정평이 난 막국수 노포..
막국수를 좋아하는 사람이라면 죽기 전에 꼭 한번 먹어 봐야 할 숨은 가게라고 한다.
어느 동네에서나 흔히 맛볼 수 있는 메뉴지만 달인의 막국수는 그중에서도 특별함을 자랑한다고 한다.
매콤하면서도 달콤한 양념자에 비벼 먹는 비빔 막국수와 시원하고 구수한 육수에 말아 먹는 물 막국수를 동시에 즐길 수 있다는 달인의 막국수.
# 춘천면옥 #
주 소: 서울 중구 동호로37길 33-17
(지 번) 중구 주교동 43-21
전화번호: 02-2285-1244
영업시간: 11시~21시
(일요일 휴무)
중독성이 강해 한 번도 먹어보지 못한 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람을 없다는데...
지금까지 시장 근처에 꼭꼭 숨겨져 눈에 띄지 않았던 인생 막국수를 만나보자.
♡ 명문대 출신 종이봉투 달인
방학동이 한 종이봉투 제작 공장.
평번해 보이는 종이가 달인의 손을 거치면 무거운 무게도 거뜬히 견뎌내는 튼튼한 종이봉투로 재탄생한다는데...
박자에 맞춰 손과 발을 동시에 움직이며 펀칭하는 달인의 실력은 자타공인. 누구도 따라오기 힘든 속도라고 한다.
특히 종이봉투 접기 노하우를 장애인, 노인 등 사회적 약자에게 전수하며 일자리 창출에도 기여하고 있다는 송주석(난 59세) 달인...
연대 법대를 졸업하고 독일 유학까지 다녀온 엘리트로 각박한 현대사회 속에서도 사회적 약자를 돕기 위해 누구보다 하루를 바쁘게 보낸다는 달인을 만나본다.