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“ KBS2 신상출시 편스토랑 88회 ”
2021년 7월 16일 금요일 밤 9시 40분 방송
16일 방송하는 “편스토랑”에서는 2021년 여름 역대급 무더위에서 우리에게 무더위를 날려줄 “편셰프”들의 여름의 맛 대방출...
무더운 여름 어남선생이 준비한 원기 회복에 좋은 대표 보양식 전복...
전복과 신김치가 만났다. 어남선생도 식욕 폭발하게 만든 이색조합 치명적인 맛 감칠맛 폭발 물회 라면에 감탄을 부르는 제주도 유명 김밥과 전복 내장 볶음밥레시피, 아무것도 먹지 못한 제작진을 위한 정성 가득 전복죽까지...
따라 하기 좋은 어남선생표 전복 요리~~
# 전복신김치국수 #
요리재료: 소면 1인분, 묵은지 5장, 참기름 1T, 소금 약간, 깨 약간, 간장 2T, 설탕 1T, 전복 1개
(만드는 방법)
1. 소면 1인분을 끓는 물에 넣고 삶아준 다음 찬물에 넣고 헹궈준다
2. 묵은지 5장을 씻어서 채를 썰어준 후 참기름 1T, 소금약간, 깨 약간, 간장 2T, 설탕 1T를 넣고 양념을 해준다.
3. 2의 양념한 신김치를 1의 소면을 넣고 섞어준다.
4. 회처럼 썰어준 전복 1개를 올려주면 완성
# 전복신김치덮밥 #
요리재료: 묵은지 5장, 전복 1개, 참기름 1T, 소금 약간, 깨 약간, 간장 1T, 밥 1인분
(만드는 방법)
1. 묵은지 5장을 씻어서 꼭 짜준 후 채를 썰어준다.
2. 회처럼 썰어준 전복 1개를 그릇에 넣어주고 1의 묵은지를 섞어준다.
3. 참기름 1T, 소금 약간, 깨 약간, 간장 1T를 넣고 섞어준다.
4. 밥 1인분 위에 3의 양념한 신김치전복을 수북하게 올려주면 완성
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