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" SBS 맛남의 광장 84회 "
2021년 7월 22일 저녁 8시 55분 방송
22일 방송하는 SBS "맛남의 광장'에서는 경상남도 긴급 SOS 당근 살리기 마지막 이야기가 방송을 한다.
국민 채소 당근의 낮은 가격과 소비 부진으로 산지폐기를 시작한 당근 저장창고에는 1400t의 재고까지...
곽도연, 최예빈 백소장의 오른팔 양선배가 일을 냈다.
맛남 사상 역대급 반응 초대박 당근 레시피 개발에 최원영의 특허 등록 제의는 물론 레시피 현장 경매 경쟁까지 발발...
양세형은 가래떡을 찍어 먹을 수 있는 독특한 당근 소스를 만나보자.
# 양세형의 양당근 소스 레시피 #
재 료: 삶은 당근, 달걀, 우유, 황설탕, 오리고당, 크림치즈, 가래떡
(만드는 방법)
1. 당근은 끓는 물에 30분간 익혀준다.
2. 달걀은 노른자를 분리해 믹서기에 두 알 넣어준다.
3. 삶은 당근, 우유, 황설탕, 올리고다, 크림치즈를 넣고 갈아준다.
4. 꾸덕해질때가지 갈아주면 당근 소스 완성
5. 빵에 찍어도 맛있지만 최고이 조합은 구운 가래떡...
6. 당근의 달콤한 변신 양세형의 양당근 소스 완성
# 양세형의 양당근 소스 #
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